Miešané vajcia v mikrovlnke

Na miešané vajcia rozklepnite 4 vajcia do hlbšej misky vhodnej do mikrovlnky. Prilejte mlieko a vidličkou alebo metličkou ich poctivo rozšľahajte, kým zmes nemá jednoliatu svetlo žltú farbu bez zreteľných nitiek bielka.

Pridajte maslo nakrájané na drobné kúsky, aby sa v teplej zmesi rýchlejšie rozpustilo a dodalo jej hebkosť a jemnú chuť. Osoľte a okoreňte podľa chuti a ešte raz krátko premiešajte.

Misku vložte do mikrovlnky a zohrievajte na plný výkon 30 sekúnd. Vyberte ju a hmotu dôkladne premiešajte od okrajov k stredu misky, kde vajcia tuhnú najrýchlejšie.

Vráťte misku späť a pokračujte po dávkach 20 až 30 sekúnd, medzi každou z nich obsah prešľahajte. Celkovo počítajte s 2 až 3 kolami, kým nie sú vajcia takmer stuhnuté, ale ešte mierne lesklé a vlhké.

Vyberte misku ešte vo chvíli, keď je obsah sotva hotový, pretože dôjde zvyškovým teplom počas chvíľky. Zamiešajte naposledy, posypte nasekanou pažítkou a hneď podávajte na predhriaty tanier.