SK
Podrobné vyhľadávanie

Bulgogi - kórejské marinované hovädzie

Bulgogi znamená ohnivé mäso a je jedným z najslávnejších kórejských pokrmov. Tenké plátky hovädzieho sa marinujú v zmesi sójovej omáčky, cesnaku, sezamového oleja a hrušky, ktorá mäso zmäkčí.

Tradične sa podáva s ryžou, listami šalátu a prílohami banchan. Bulgogi sa pripravuje už od obdobia dynastie Goguryeo.

Bulgogi - kórejské marinované hovädzie
  • Bulgogi znamená ohnivé mäso a patrí k najstarším kórejským pokrmom
  • Hruška v marináde slúži ako prírodné zmäkčovadlo mäsa
  • Plátky hovädzieho sa marinujú minimálne dve hodiny
  • Tradične sa zabalí do listu šalátu s ryžou a omáčkou ssamjang
Reklama

Recepty na bulgogi

Kórejské bulgogi s marinovaným hovädzím

Kórejské bulgogi s marinovaným hovädzím

Restovanie2h 20min0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10