Morská soľ

Morská soľ vzniká odparovaním morskej vody a patrí medzi najprirozenejšie formy soli. Na rozdiel od rafinovanej kuchynskej soli si zachováva stopové minerály ako horčík, draslík či vápnik, ktoré jej dodávajú komplexnejšiu chuť. Používa sa na ochucovanie jedál počas varenia aj na finálne dosolenie priamo na tanieri. Hrubozrnná varianta je obľúbená pri úprave mäsa, rýb alebo zeleniny, jemná morská soľ nachádza uplatnenie v pečenie aj každodennom varení. Vďaka svojmu pôvodu a minimálnemu spracovaniu sa považuje za prémiovú alternatívu klasickej soli.