- Kuchnie
- Kuchnia wietnamska
Kuchnia wietnamska
Kuchnia wietnamska wyróżnia się lekkością, świeżością i harmonijnym balansem smaków. Pho, aromatyczna zupa z makaronem ryżowym, jest najbardziej rozpoznawalnym daniem wietnamskim na świecie. Świeże zioła, takie jak mięta, kolendra i bazylia tajska, są dodawane do niemal każdego posiłku. Sos rybny nuoc mam stanowi podstawę wielu dań, nadając im charakterystyczną głębię umami. Sajgonki, banh mi i bun cha to kolejne przysmaki, które pokazują różnorodność tej fascynującej kuchni, czerpiącej z tradycji chińskich i francuskich.
Odkryj wietnamskie smaki i przygotuj lekkie aromatyczne dania w domu.
Składniki kuchni wietnamskiej
Dania kuchni wietnamskiej
Bánh bao
Pierożki gotowane na parze z mięsem
Bánh mì
Kanapka w chrupiącej bagietce
Bánh xèo
Chrupiący naleśnik ryżowy
Bún bò Huế
Pikantna zupa wołowa z Huế
Bún bò nam bộ
Sałatka z makaronem i wołowiną
Bún chả
Grillowana wieprzowina z makaronem
Bún ngan
Wietnamska zupa kacza z makaronem
Cao lau
Specjalność z Hoi An z makaronem
Chè
Wietnamskie słodkie desery i napoje
Gỏi cuốn
Świeże sajgonki z papieru ryżowego
Nem rán
Smażone sajgonki z mięsem
Phở
Wietnamska zupa z makaronem
Przepisy kuchni wietnamskiej
Artykuły o kuchni wietnamskiej
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
