- Kuchnie
- Kuchnia brazylijska
Kuchnia brazylijska
Kuchnia brazylijska to fascynujący tygiel wpływów portugalskich, afrykańskich i rdzennych ludów Ameryki Południowej. Churrasco, czyli mięso grillowane na szpikulcach, jest narodowym przysmakiem serwowanym w rodízio na całym świecie. Feijoada, gulasz z czarnej fasoli i różnych rodzajów mięsa, to danie duszone i aromatyczne. Tropikalne owoce jak açaí, marakuja i guawa dodają potrawom egzotycznego charakteru. Maniok, ryż i fasola stanowią codzienną bazę brazylijskiego jedzenia, a każdy region wnosi swoje tradycje kulinarne.
Poczuj tropikalny klimat Brazylii dzięki naszym autentycznym przepisom.
Składniki kuchni brazylijskiej
Dania kuchni brazylijskiej
Acarajé
Smażone kulki z fasoli z Bahii
Bobó de Camarão
Krewetki w kremowym sosie z manioku
Churrasco
Brazylijskie grillowane mięso
Feijoada
Brazylijska fasola z wieprzowiną
Frango com Quiabo
Kurczę duszone z okrą
Moqueca
Danie rybne z mlekiem kokosowym
Pão de Queijo
Małe serowe bułeczki
Picadinho
Duszona wołowina w kostkach
Tapioca (Recheada)
Naleśnik z tapioki z nadzieniem
Vaca Atolada
Duszone żeberka wołowe z maniokiem
Vatapá
Kremowa pasta z krewetek i orzechów
Virado à Paulista
Zestaw paulistański z ryżem
Przepisy kuchni brazylijskiej
Artykuły o kuchni brazylijskiej
Gotowanie na dwa dni: sprytna inspiracja, jak zaoszczędzić czas i świetnie jeść także następnego dnia
Nie musisz stać przy kuchence codziennie, aby dobrze jeść. Gotowanie na dwa dni to sprytny sposób na zaoszczędzenie czasu, energii i pieniędzy, a jednocześnie pozwala cieszyć się smacznymi i przemyślanymi posiłkami bez poczucia monotonii.
