Banany

Banan to tropikalny owoc pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej, uprawiany dziś w ciepłych rejonach całego świata. Charakteryzuje się słodkim smakiem i miękką, kremową konsystencją. W kuchni sprawdza się zarówno na surowo, jak i po obróbce termicznej, doskonale nadaje się do smoothie, sałatek owocowych, deserów, naleśników i wypieków. Przejrzałe egzemplarze są idealne do przygotowania chleba bananowego lub muffinów. Banany są bogatym źródłem potasu, witaminy B6 i naturalnych cukrów dostarczających szybkiej energii. Niedojrzałe zawierają skrobię oporną, która wspomaga trawienie.