- Przepisy
- Smoothie awokadowo-bananowe
Smoothie awokadowo-bananowe
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie składników
- 1
Na smoothie awokadowe przekrój dojrzały owoc, wyjmij pestkę i łyżką wydrąż miąższ prosto do blendera. Banana obierz i połam na większe kawałki, aby lepiej się zmiksowały i urządzenie nie musiało pracować niepotrzebnie długo.
TIP:Dojrzałe awokado przy lekkim nacisku lekko ustępuje, ale nie jest papkowate. Przekrój je wzdłuż wokół pestki, obróć połówki w przeciwnych kierunkach i wydrąż miąższ łyżką. Twarde awokado bywa mniej smaczne i ma gorszą strukturę.
- 2
Chcesz więcej koloru i porcję witamin? Wrzuć do pojemnika garść młodego szpinaku, który zmiksuje się na piękny zielony kolor i niemal zniknie w smaku. Daktyle dla intensywniejszej słodyczy pozbaw pestek i pokrój grubo, aby szybciej zmiksowały się na gładko.
Miksowanie i podawanie
- 3
Zalej wszystko schłodzonym mlekiem, dodaj miód i ekstrakt waniliowy. Miksuj około 60 sekund na najwyższych obrotach, aż powstanie idealnie gładka i gęsta masa bez grudek.
TIP:Aby uzyskać kremową konsystencję smoothie, zastąp część wody mlekiem roślinnym (migdałowym lub owsianym) i zmiksuj do gładkości. Dodawaj płyn partiami, aż uzyskasz pożądaną gęstość.
- 4
Spróbuj. Według smaku dopraw słodycz kolejną łyżką miodu lub rozrzedź gęstość odrobiną mleka. Zbyt gęsty napój spokojnie nabieraj łyżką jak budyń.
- 5
Rozlej do 2 wysokich szklanek i podawaj najlepiej od razu po zmiksowaniu. Dla bardziej uroczystej prezentacji możesz ozdobić powierzchnię plasterkiem banana lub listkiem mięty. Smakuje najlepiej świeże i porządnie schłodzone, zanim miąższ zacznie ciemnieć.
Więcej wskazówek:
W wersji wegańskiej zastąp mleko krowie migdałowym lub owsianym, a miód daktylami albo syropem klonowym.
Aby uzyskać gęstsze i chłodniejsze smoothie, użyj wcześniej zamrożonego banana pokrojonego w plasterki.
