- Kuchnie
- Kuchnia libańska
Kuchnia libańska
Kuchnia libańska jest uważana za klejnot Bliskiego Wschodu, łącząc śródziemnomorską świeżość z orientalnym bogactwem smaków. Hummus, falafel, tabbouleh i baba ghanoush to dania znane na całym świecie. Meze, tradycja podawania wielu małych przystawek, jest sercem libańskiej gościnności. Oliwa z oliwek, ciecierzyca, sezam i świeże zioła stanowią fundament zdrowej kuchni. Libańskie potrawy z grilla, takie jak kafta i szaszłyki z jagnięciny, zachwycają soczystością i aromatem. Zdrowe tłuszcze i rośliny strączkowe czynią ją pożywną.
Odkryj libańskie smaki i przygotuj zdrowe bliskowschodnie uczty.
Składniki kuchni libańskiej
Dania kuchni libańskiej
Baba ganoush
Pasta z grillowanego bakłażana
Baklawa
Deser z ciasta filo i orzechów
Falafel
Smażone kulki z ciecierzycy
Fattoush
Sałatka z chrupiącym chlebem
Hummus
Pasta z ciecierzycy z tahini
Kibbeh
Kulki mięsne z kaszą bulgur
Kofta
Grillowane szaszłyki mięsne
Labneh
Gęsty serek jogurtowy
Manakish
Libański placek ze za'atarem
Mudżaddara
Soczewica z ryżem i cebulą
Shawarma
Mięso z obrotowego rożna
Shish Taouk
Marynowane szaszłyki z kurczaka
Przepisy kuchni libańskiej
Artykuły o kuchni libańskiej
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
