PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Kibbeh - libańskie kulki mięsne

Kibbeh - libańskie kulki mięsne

Kibbeh to danie narodowe Libanu z drobno mielonej jagnięciny, kaszy bulgur, cebuli i przypraw. Najbardziej znane są smażone owalne kulki kibbeh mikliyeh z nadzieniem z mięsa i orzeszków pinii.

Istnieje wiele wariantów: kibbeh nayyeh (surowe), kibbeh bil saniyeh (pieczone) i kibbeh labanieh (w sosie jogurtowym).

Kibbeh - libańskie kulki mięsne
  • Kibbeh uważane jest za danie narodowe Libanu
  • Surowa wersja kibbeh nayyeh to przysmak podobny do tatara
  • Tradycyjne przygotowanie polega na ubijaniu mięsa w kamiennym moździerzu
  • Nadzienie stanowi mielone mięso z orzeszkami pinii i przyprawami
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10