PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Baba ganoush - pasta z bakłażana

Baba ganoush - pasta z bakłażana

Baba ganoush to pasta z grillowanego bakłażana, której nazwa oznacza rozpieszczony tatuś. Bakłażan grilluje się na otwartym ogniu, co nadaje mu wędzony smak.

Miąższ miesza się z tahini, czosnkiem, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. W porównaniu z hummusem jest lżejszy i bardziej wędzony. Podaje się z chlebem pita jako mezze.

Baba ganoush - pasta z bakłażana
  • Nazwa baba ganoush oznacza w języku arabskim rozpieszczony tatuś
  • Wędzony smak powstaje dzięki grillowaniu bakłażana na ogniu
  • W porównaniu z hummusem jest lżejszy i bardziej wędzony
  • Podaje się jako część mezze z chlebem pita
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10