Przepisy plant-based

Kuchnia plant-based buduje jadłospis na roślinach i udowadnia, że bez mięsa i nabiału może smakować wyśmienicie. Stawiamy na strączki i tofu, tempeh i seitan, kolorowe warzywa, zboża, orzechy, roślinne mleka i śmietany oraz sycące bowle. Podpowiemy, jak zapewnić dość białka, czym zastąpić jajka i ser i jak doprawić danie, żeby było pełne umami. Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, chcesz jeść więcej roślin, czy po prostu spróbować czegoś nowego, przepisy plant-based pokażą, że dieta roślinna jest różnorodna, sycąca i wcale nie polega na wyrzeczeniach.