- Przepisy
- Truskawkowo-bananowy nice cream
Truskawkowo-bananowy nice cream
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Mrożenie owoców
- 1
Truskawkowo-bananowy nice cream opiera się na dobrze dojrzałych bananach i dobrej jakości truskawkach. Banany obierz i pokrój na plasterki grube na około 2 cm.
TIP:Równomiernie pokrojone banany zapewnią szybsze i bardziej jednolite blendowanie, co prowadzi do delikatnej i gładkiej tekstury bez grudek i zrównoważonego smaku smoothie.
- 2
Plasterki banana ułóż razem z truskawkami na talerzu wyłożonym pergaminem tak, aby kawałki się nie stykały, i włóż do zamrażarki na co najmniej 3 godziny, najlepiej na noc. Mrożone truskawki możesz dodać prosto z opakowania.
Miksowanie i podawanie
- 3
Zmrożone owoce przesyp do mocnego blendera i krótko rozdrobnij. Masa najpierw utworzy kruszonkę, dlatego kilka razy zeskrob ścianki łopatką.
- 4
Miksuj dalej, aż owoce połączą się w gładką kremową masę przypominającą lody włoskie. Trwa to 2 do 4 minut, a masa nabiera przy tym intensywnie różowego koloru.
- 5
Jeśli masa jest bardzo kwaśna, wmieszaj łyżkę syropu klonowego i kilka kropli soku z cytryny, które zaokrąglą smak. Spróbuj i dopraw według uznania.
- 6
Gotowe lody nabieraj do miseczek i podawaj od razu, dopóki są miękkie. Aby uzyskać bardziej zwartą konsystencję, włóż je z powrotem na 20 minut do zamrażarki.
Więcej wskazówek:
Banany mroż dopiero wtedy, gdy mają na skórce brązowe plamki. Słodszy miąższ zmiksuje się na gładko i zrównoważy kwasowość truskawek bez dodatku cukru.
Wartości odżywcze
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia amerykańska
