- Przepisy
- Bananowy nice cream z jednego składnika
Bananowy nice cream z jednego składnika
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie i mrożenie
- 1
Na bananowy nice cream wybierz dobrze dojrzałe banany z cętkowaną skórką. Im są dojrzalsze, tym słodszy i bardziej kremowy będzie efekt.
- 2
Banany obierz i pokrój w plasterki grube na około 1 cm. Mniejsze kawałki blender przetworzy szybciej i równomierniej.
- 3
Plasterki rozłóż w jednej warstwie na talerzu lub blasze wyłożonej papierem do pieczenia, aby się nie skleiły.
- 4
Talerz włóż do zamrażarki i mroż banany co najmniej 3 godziny, najlepiej przez noc, aż będą zupełnie twarde.
Miksowanie i podawanie
- 5
Zmrożone banany włóż do wydajnego blendera lub robota. Pulsacyjnie rozdrobnij je na drobne kawałki.
- 6
Miksuj dalej na gładko. Najpierw banany będą sypkie, po chwili zaczną łączyć się w gładką kremową masę przypominającą lody kręcone. Ścianki naczynia w razie potrzeby co jakiś czas zeskrob.
- 7
Jeśli chcesz doprawić deser, dodaj do zmiksowanej masy ekstrakt waniliowy lub kakao i krótko wymieszaj na gładko.
- 8
Gotowy nice cream podaj od razu jako miękkie lody kręcone, albo włóż go na 30 minut do zamrażarki, aby lekko stężał i dało się nabierać gałki.
Więcej wskazówek:
Zawsze mroż banany już pokrojone w plasterki. Całe zmrożone banany blender prawie nie przetworzy i grozi to jego przeciążeniem.
Dojrzalsze banany z ciemnymi plamkami są słodsze, dzięki czemu nice cream nie potrzebuje żadnej dodanej słodyczy.
Wartości odżywcze
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia czeska
