- Przepisy
- Mus czekoladowy z awokado
Mus czekoladowy z awokado
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Awokado przetnijcie wzdłuż, usuńcie pestki, zdejmijcie skórkę i przełóżcie miąższ do blendera. Z tych dwóch awokado powstanie mus czekoladowy z awokado dla 4 osób.
- 2
Przygotujcie odmierzoną ilość kakao, syropu klonowego, ekstraktu waniliowego i mleka migdałowego, by móc wszystko mieszać bez przerw.
- 3
Maliny do dekoracji umyjcie i osuszcie, gorzką czekoladę przygotujcie w postaci wiórków lub drobnych kawałków.
Miksowanie
- 4
Do awokado w blenderze dodajcie kakao, syrop klonowy, ekstrakt waniliowy i mleko migdałowe, a następnie miksujcie na gładko przez 30-60 sekund, aż uzyskacie jedwabistą, kremową konsystencję bez grudek.
- 5
Spróbujcie, dodajcie szczyptę soli dla podkreślenia smaku i w razie potrzeby doprawcie słodycz syropem lub dolejcie trochę mleka migdałowego dla konsystencji.
- 6
Zetrzyjcie masę ze ścianek naczynia, jeszcze krótko zmiksujcie, by masa była maksymalnie gładka i puszysta bez grudek.
Serwowanie
- 7
Gotowy deser rozłóżcie do czterech szklanek lub miseczek i ewentualnie schłodźcie przez 15-20 minut dla bardziej zwartej konsystencji.
- 8
Przed podaniem udekorujcie malinami i posypcie wiórkami gorzkiej czekolady. Podawajcie schłodzone.
Więcej wskazówek:
Wybierajcie jak najbardziej dojrzałe awokado o miękkim miąższu, co zapewni aksamitną konsystencję bez grudek i znacznie lepszy smak.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia amerykańska
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
