- Przepisy
- Smoothie ananasowe z imbirem i limonką
Smoothie ananasowe z imbirem i limonką
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie składników
- 1
Na smoothie ananasowe pokrój świeżego lub mrożonego ananasa na mniejsze kostki, a obranego banana na plasterki. Przy świeżym owocu odetnij twardy środek. Mrożonych owoców nie musisz rozmrażać, napój będzie wtedy przyjemnie lodowaty i nie będziesz musiał dodawać tyle lodu.
- 2
Imbir obierz i zetrzyj na drobno lub pokrój na naprawdę małe kawałki, aby dobrze rozdrobnił się w blenderze i w napoju nie zostały nieprzyjemne włókna. Użyj tylko małego kawałka, jego smak jest wyrazisty i szybko zagłusza owoce.
TIP:Obierz imbir brzegiem łyżeczki zamiast nożem, to bezpieczniejszy i delikatniejszy sposób na usunięcie cienkiej skórki bez utraty miąższu. Działa także w przypadku innych delikatnych korzeni.
Miksowanie
- 3
Ananasa, banana i imbir włóż do blendera. Zalej wodą kokosową i dodaj świeżo wyciśnięty sok z limonki, który ładnie rozjaśnia smak i równoważy słodycz owoców.
- 4
Zmiksuj 30 do 60 sekund na gładko, aż znikną wszystkie kawałki owoców i powstanie jedwabiście kremowy napój. Jeśli mieszanka jest zbyt gęsta, dolej jeszcze trochę wody kokosowej i krótko zmiksuj.
Podawanie
- 5
Gotowy napój przelej do dwóch wysokich szklanek, według uznania dodaj lód i udekoruj gałązką świeżej mięty, która doda zapachu i świeżego koloru.
TIP:Lód dodawaj stopniowo podczas miksowania i krótko pulsuj, aż mieszanka uzyska gładką, kremową teksturę bez grudek. Zacznij od kilku kostek i w razie potrzeby dosypuj, aż konsystencja będzie odpowiednia.
- 6
Podawaj od razu schłodzone, dopóki napój ładnie się pieni i smakuje najbardziej świeżo. Jeśli po chwili zgęstnieje, wystarczy go ponownie krótko zamieszać łyżką lub słomką.
Więcej wskazówek:
Zamiast wody kokosowej możesz użyć zwykłej wody lub mleka roślinnego. Z wodą napój będzie lżejszy i świeższy, a z mlekiem przeciwnie, bardziej kremowy i sytszy.
Imbir dodawaj stopniowo i próbuj. Mniejsza ilość tylko delikatnie rozgrzewa, większa nadaje napojowi wyraźnie pikantny ton.
