Arbuzowy cooler z limonką i miętą

Arbuzowy cooler zaczyna się od dobrze schłodzonego miąższu. Arbuza przekrój, łyżką wybierz miąższ i usuń pestki. Pokrój go w kostkę i włóż na chwilę do zamrażarki. Zimny miąższ utrzymuje świeży smak i nie musisz potem dodawać tyle lodu.

Limonkę umyj i pokrój w cienkie plasterki, które zachowasz do dekoracji. Miętę opłucz, a listki oberwij od łodyg. Kilka najładniejszych zostaw z boku do udekorowania szklanek.

Do blendera wsyp schłodzone kostki arbuza, wlej sok z limonki i dodaj garść listków mięty. Miksuj około 30 sekund, aż uzyskasz gładką i intensywnie różową masę bez grudek.

Spróbuj i w zależności od słodyczy arbuza wmieszaj miód. Młodszy i mniej słodki arbuz zniesie pełną porcję, dojrzały często obejdzie się i bez niego. Krótko zmiksuj, aby miód się rozpuścił.

Szklanki napełnij lodem i rozlej do nich gotowy napój. Kto lubi świeże bąbelki, dolewa na wierzch schłodzoną wodę gazowaną i delikatnie miesza, żeby piana nie uciekła.

Szklanki udekoruj plasterkiem limonki na brzegu i gałązką mięty. Podawaj od razu, póki napój jest lodowaty i pachnie świeżym arbuzem.