- Przepisy
- Cucumber Cooler z ogórkiem i limonką
Cucumber Cooler z ogórkiem i limonką
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie składników
- 1
Ogórek dokładnie umyj, obierz z niego mniej więcej połowę skórki dla delikatniejszego smaku i pokrój w cienkie plasterki. Kilka plasterków odłóż na bok jako ozdobę do szklanek.
- 2
Z limonek wyciśnij sok, będziesz potrzebować około 120 ml świeżego soku z limonki, co odpowiada mniej więcej 4 limonkom. Listki mięty opłucz zimną wodą i osusz.
- 3
Schłódź cztery wysokie szklanki (highball) w zamrażarce lub napełnij je lodem na minutę, aby się schłodziły, a następnie lód wysyp.
Mieszanie koktajlu
- 4
Do shakera włóż kilka plasterków ogórka i 8 listków świeżej mięty i delikatnie ugniataj je muddlerem lub końcem drewnianej łyżki, aby uwolniły sok i aromat. Nie rozgniataj ich zbyt mocno, inaczej koktajl zgorzknieje.
- 5
Do shakera dodaj gin, świeży sok z limonki i syrop cukrowy. Dodaj pełną garść lodu i energicznie wstrząsaj przez około 15 sekund, aż shaker od zewnątrz pokryje się rosą.
- 6
Przygotowane szklanki napełnij do trzech czwartych świeżym lodem i przelej mieszaninę z shakera przez drobne sitko równomiernie do wszystkich czterech szklanek, aby zatrzymać kawałki ogórka i mięty.
Podawanie
- 7
Każdą szklankę uzupełnij schłodzoną wodą sodową prawie do brzegu i ostrożnie wymieszaj barową łyżką od dołu do góry, aby zachować bąbelki.
- 8
Szklanki udekoruj plasterkiem ogórka wsadzonym wzdłuż wewnętrznej ścianki, kółkiem limonki i gałązką świeżej mięty na powierzchni. Podawaj natychmiast, dopóki drink jest lodowato schłodzony.
Więcej wskazówek:
W wersji bezalkoholowej pomiń gin i zwiększ ilość wody sodowej, drink pozostanie orzeźwiający, a ogórkowo-limonkowy profil smakowy wyróżni się jeszcze bardziej.
Wartości odżywcze
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia amerykańska
