Instrukcja krok po kroku

Przygotowanie składników

1
Ogórek dokładnie umyj, obierz mniej więcej połowę skórki dla delikatniejszego smaku i pokroj w cienkie plasterki. Kilka plasterek odłóż na bok jako ozdobkę do szklanek.
2
Z limonek wyciśnij sok - potrzebujesz około 120 ml świeżego soku z limonki, czyli mniej więcej 4 limonki. Listki mięty opłucz zimną wodą i osusz.
3
Schłódz cztery wysokie szklanki (highball) w zamraźarce lub napełnij je lodem na minutę, aż się schłodzą, potem lod wylej.

Mieszanie koktajlu

4
Włóż do shakerka kilka plasterek ogórka i 8 listków świeżej mięty. Delikatnie ugniataj muddlerem lub końcem drewnianej łyžcki, aby uwolniły sok i aromat. Nie rozdrabniaj ich zbyt mocno, inaczej cucumber cooler zgorzknleje.
5
Dolej gin, świeży sok z limonki i syrop cukrowy. Dodaj pełną garść lodu i energicznie wstrząśnij przez około 15 sekund, aż shaker pokryje się rosą.
6
Napełnij szklanki do trzech czwartych świeżym lodem. Przelej mieszaninę z shakerka przez drobne sitko równomiernie do wszystkich czterech szklanek, aby zatrzymać kawałki ogórka i mięty.

Podawanie

7
Każdą szklankę uzupełnij schłodzoną wodą sodową prawie do brzegu i ostrożnie wymieśaj barą łyžczką od dołu do góry, aby zachować bąbelki.
8
Udekoruj plasterkiem ogórka wsadzonym wzdłuż wewnętrznej ścianki szklanki, kółkiem limonki i gałązką świeżej mięty na wierzchu. Podawaj natychmiast, dopóki drink jest lodowato schłodzony.

Więcej wskazówek:

W wersji bezalkoholowej pomin gin i zwiększ ilość wody sodowej. Drink pozostanie orzeźwiający, a ogurkowo-limonkowy profil smakowy wyróżni się jeszcze bardziej.

Nie masz muddlera? Użyj końca drewnianej łyžczki lub dna szklanki. Ogórek z miętą wystarczy delikatnie rozgnieść, nie rozdrabniać.

Udostępnij na:

Przepisy bez gotowania Cytrusowe przepisy Przepisy na letnie orzeźwienie Przepisy na dużą imprezę Przepisy na garden party Orzeźwiające przepisy Przepisy letnie Świeże i lekkie przepisy Ziołowe przepisy