- Przepisy
- Cacik, turecki sos jogurtowy z ogórkiem i miętą
Cacik, turecki sos jogurtowy z ogórkiem i miętą
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie ogórka
- 1
Cacik zaczyna się od przygotowania ogórka: ogórek obierzcie i zetrzyjcie na tarce o grubych oczkach lub pokrójcie w drobną kostkę. Przełóżcie do sitka, lekko posólcie i zostawcie na 5-10 minut do odsączenia, jogurt pozostanie wtedy gęsty i nie puści wody.
Mieszanie
- 2
W większej misce wymieszajcie jogurt z przeciśniętym czosnkiem. Dodajcie odsączony ogórek, posiekane listki świeżej mięty i oliwę z oliwek. Wszystko dokładnie wymieszajcie i doprawcie solą. Przykryjcie i wstawcie na co najmniej 30 minut do lodówki.
Podawanie
- 3
Schłodzony sos przełóżcie do miseczki i skropcie odrobiną oliwy. Udekorujcie listkami świeżej mięty. Podawajcie jako dip do chleba pita, świeżych warzyw lub jako dodatek do grillowanego mięsa. W lodówce wytrzyma do 2 dni.
Więcej wskazówek:
Ogórek przed wmieszaniem posólcie i odsączcie, inaczej dip w godzinę się rozrzedzi.
Użyjcie gęstego jogurtu greckiego, zwykły biały byłby na dip zbyt płynny.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia turecka
Orzeźwiające letnie smoothie pełne smaku: najlepsze przepisy i kombinacje na gorące dni
Orzeźwiające smoothie na lato oferuje nieskończone możliwości kombinacji. Zainspiruj się przepisami i wskazówkami na owocowe i zielone warianty pełne letnich smaków.
