- Przepisy
- Lemoniada arbuzowa
Lemoniada arbuzowa
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Obierz arbuza ze skórki, usuń ewentualne pestki i pokrój miąższ w kostkę. Ta domowa lemoniada arbuzowa wymaga co najmniej 400 g miąższu bez skórki, aby napój miał intensywny arbuzowy smak.
- 2
Przekrój cytryny na pół. Przy użyciu wyciskarki do cytrusów wyciśnij sok i usuń ewentualne pestki. Potrzebujesz około 60 ml soku, czyli mniej więcej dwóch średnich cytryn.
TIP:Porada: cytrynę krótko podgrzejcie (5-10 s), aby sok lepiej płynął. Przekrójcie ją na pół i wyciśnijcie sok do naczynia. Zatrzymajcie nasiona, a w razie potrzeby wyciśnijcie sok także z obu stron połówki. Otrzymacie więcej soku.
- 3
Odmierz zimną wodę i przygotuj cukier kryształowy. Wodę możesz wcześniej schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby napój był od razu orzeźwiający.
Miksowanie
- 4
Włóż arbuza i cukier do blendera, miksuj 30-60 sekund, aż powstanie gładkie purée.
- 5
Przecedź przez drobne sito do dzbanka, aby oddzielić grubszy miąższ.
- 6
Wmieszaj świeżo wyciśnięty sok z cytryn i zimną wodę w podziałce 1:1 względem purée. Dokładnie wymieszaj, w razie potrzeby dosłódź lub dodaj więcej soku z cytryny do smaku.
Podawanie
- 7
Do każdej szklanki włóż 4 kostki lodu.
- 8
Dopełnij szklanki orzeźwiającym napojem i delikatnie wymieszaj.
- 9
Ozdób listkami mięty lub plasterkiem cytryny i podawaj schłodzone.
Więcej wskazówek:
Dla bardziej musującej wersji zastąp połowę wody wodą gazowaną i nieco zmniejsz ilość cukru.
Schłodź wcześniej arbuza i szklanki w lodówce. Lemoniada dzięki temu dłużej pozostanie orzeźwiająca i mniej się rozrzedzi lodem.
Wartości odżywcze
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia czeska
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
