- Przepisy
- Domowa cytrynowa lemoniada z miodem i bazylią
Domowa cytrynowa lemoniada z miodem i bazylią
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Dokładnie umyjcie cytryny, przekrójcie je na połowę i wyciśnijcie sok za pomocą wyciskarki. Domowa cytrynowa lemoniada wyjdzie najlepiej, gdy dla delikatniejszego efektu przecedzicie sok przez gęste sitko do miski.
TIP:Najpierw lekko ją naciśnijcie, aby sok lepiej wyszedł. Rozkrójcie na pół i wyciśnijcie do sokowirówki lub użyjcie ręcznego wyciskacza do cytryn. Przecedźcie przez drobne sitko, aby został tylko klarowny sok bez miąższu i pestek.
- 2
Z odmierzonego 1 litra wody odlejcie około 100 ml letniej wody do miski, dodajcie miód i dokładnie mieszajcie, aż się całkowicie rozpuści. Letnia woda rozpuszcza miód lepiej niż zimna i gwarantuje równomierne połączenie smaków.
Mieszanie
- 3
Do karafki wlejcie przecedzony sok cytrynowy, dodajcie roztwór miodu i resztę zimnej wody. Spróbujcie i w razie potrzeby dostosujcie proporcje wody i miodu do preferowanej słodkości. Każdy ma inne upodobania, więc mieszajcie i kosztujcie, aż napój będzie dokładnie według waszego smaku.
- 4
Bazylię porwijcie między palcami, aby uwolnić aromat. Włóżcie ją do karafki, delikatnie wymieszajcie i zostawcie na kilka minut, aby ziołowy aromat przeniósł się do napoju.
TIP:Łagodne zgniecenie świeżych ziół między dłońmi uwolni ich olejki eteryczne i aromat. Miażdżenie tylko by je zniszczyło. Idealne do aktywacji przed dodaniem do napojów, sałatek i dań.
Podawanie
- 5
Do szklanek włóżcie kilka kostek lodu, zalejcie lemoniadą i do każdej włóżcie 1 plasterek cytryny.
- 6
Udekorujcie listkami bazylii i podawajcie schłodzone.
Więcej wskazówek:
Dla wersji gazowanej zastąpcie połowę wody dobrze schłodzoną wodą gazowaną i najpierw rozpuśćcie miód w niewielkiej ilości niegazowanej wody, aby nie stracił aromatu.
Wartości odżywcze
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia czeska
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
