- Przepisy
- Cytrynowo-imbirowa lemoniada z miodem
Cytrynowo-imbirowa lemoniada z miodem
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Umyj cytryny w ciepłej wodzie, osusz i odetnij kilka cienkich plasterków do dekoracji.
- 2
Pozostałe cytryny przekrój na pół, wyciśnij sok i przecedź przez drobne sitko do karafki.
TIP:Najpierw lekko ją naciśnij, aby sok lepiej wyszedł. Rozkrój na pół i wyciśnij do sokowirówki lub użyj ręcznego wyciskacza do cytryn. Przecedź przez drobne sitko, aby został tylko klarowny sok bez miąższu i pestek.
Syrop imbirowy
- 3
Obierz imbir i pokrój na cienkie plastry, aby szybciej uwolnił smak.
TIP:Użyj tylnej strony łyżeczki i delikatnie zetrzyj cienką skórkę ze świeżego imbira. Miąższ imbira pozostanie nienaruszony, a smak będzie pełny. Proces jest szybszy niż obieranie nożem.
- 4
Do rondelka wlej 250 ml wody, dodaj plastry imbiru i doprowadź do wrzenia.
- 5
Zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 5 minut, następnie zdejmij z ognia i odstaw na 5 minut do zaparzenia.
- 6
Przecedź syrop przez drobne sitko i, gdy jest jeszcze ciepły, wymieszaj z miodem aż do całkowitego rozpuszczenia.
Mieszanie
- 7
Do przecedzonego soku cytrynowego w karafce wlej syrop imbirowy i pozostałą wodę.
- 8
Dobrze wymieszaj, skosztuj i ewentualnie dopasuj proporcje soku i wody do smaku.
- 9
Dodaj do karafki kilka garści lodu, jeśli podajesz lemoniadę od razu, i jeszcze raz krótko wymieszaj.
Podawanie
- 10
Wlej lemoniadę do szklanek z kostkami lodu i ozdób plasterkiem cytryny lub cienkim plasterkiem imbiru.
- 11
Podawaj dobrze schłodzoną. Przed nalaniem zawsze krótko wymieszaj lemoniadę.
Więcej wskazówek:
W wersji gazowanej zastąp część wody wodą gazowaną i dodaj ją dopiero przed podaniem.
Przygotuj syrop wcześniej w podwójnej ilości i przechowuj w lodówce do 1 tygodnia.
Wartości odżywcze
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia czeska
