- Przepisy
- Cytrynowo-imbirowa lemoniada z miodem
Cytrynowo-imbirowa lemoniada z miodem
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Cytrynowo-imbirowa lemoniada opiera się na domowym syropie imbirowym i świeżym soku z cytryny. Umyjcie cytryny w ciepłej wodzie, osuszcie i odetnijcie kilka cienkich plasterków do dekoracji.
- 2
Pozostałe cytryny przekrójcie na pół, wyciśnijcie sok i przecedźcie przez drobne sitko do karafki.
TIP:Najpierw lekko ją naciśnijcie, aby sok lepiej wyszedł. Rozkrójcie na pół i wyciśnijcie do sokowirówki lub użyjcie ręcznego wyciskacza do cytryn. Przecedźcie przez drobne sitko, aby został tylko klarowny sok bez miąższu i pestek.
Syrop imbirowy
- 3
Obierzcie imbir i pokrójcie na cienkie plastry, aby szybciej uwolnił smak.
TIP:Użyjcie tylnej strony łyżeczki i delikatnie zetrzyjcie cienką skórkę ze świeżego imbiru. Miąższ imbiru pozostanie nienaruszony, a smak będzie pełny. Proces jest szybszy niż obieranie nożem.
- 4
Do rondelka wlejcie 250 ml wody, dodajcie plastry imbiru i doprowadźcie do wrzenia.
- 5
Zmniejszcie ogień do małego i gotujcie przez 5 minut, następnie zdejmijcie z ognia i odstawcie na 5 minut do zaparzenia.
- 6
Przecedźcie syrop przez drobne sitko i, gdy jest jeszcze ciepły, wymieszajcie z miodem aż do całkowitego rozpuszczenia.
Mieszanie
- 7
Do przecedzonego soku cytrynowego w karafce wlejcie syrop imbirowy i pozostałą wodę.
- 8
Dobrze wymieszajcie, skosztujcie i ewentualnie dopasujcie proporcje soku i wody do smaku.
- 9
Dodajcie do karafki kilka garści lodu, jeśli podajecie napój od razu, i jeszcze raz krótko wymieszajcie.
Podawanie
- 10
Wlejcie napój do szklanek z kostkami lodu i ozdóbcie plasterkiem cytryny lub cienkim plasterkiem imbiru.
- 11
Podawajcie dobrze schłodzoną. Przed nalaniem zawsze krótko wymieszajcie napój.
Więcej wskazówek:
W wersji gazowanej zastąpcie część wody wodą gazowaną i dodajcie ją dopiero przed podaniem.
Przygotujcie syrop wcześniej w podwójnej ilości i przechowujcie w lodówce do 1 tygodnia.
Wartości odżywcze
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia czeska
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
