- Przepisy
- Detoksykujące smoothie z buraka
Detoksykujące smoothie z buraka
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie składników
- 1
Obierz buraka i pokrój na mniejsze kawałki (ok. 1-2 cm), aby łatwiej się miksował. Jeśli używasz wcześniej ugotowanego buraka, pokrój go na mniejsze części.
TIP:Ułóżcie buraki na równym, stabilnym podłożu. Przed krojeniem trzymajcie je mocno na desce do krojenia i krójcie ostrym nożem płynnie. Aby cięcie było stabilne, oprzyjcie dolną część na płaskiej powierzchni.
- 2
Umyj jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki. Nie musisz ich obierać, skórka doda smoothie błonnika.
TIP:Aby po pokrojeniu nie brunatniały, posmarujcie powierzchnie jabłek sokiem z cytryny lub na krótko zanurzcie je w wodzie z kwasem cytrynowym. Kwas cytrynowy pomaga utrzymać świeży wygląd.
- 3
Obierz marchew i pokrój na mniejsze słupki lub plasterki. Jeśli marchew jest grubsza, pokrój na mniejsze kawałki, aby łatwiej się miksowała.
- 4
Obierz imbir i drobno zetrzyj lub pokrój na bardzo małe kawałki. Mocniejszy kawałek imbiru dodawaj stopniowo i doprawiaj według smaku.
Miksowanie smoothie
- 5
Włóż do blendera pokrojone buraki, jabłka, marchew i starty imbir. Dodaj sok z cytryny i 200-300 ml wody (dostosuj ilość do pożądanej konsystencji).
- 6
Miksuj na najwyższych obrotach przez 1-2 minuty, aż masa będzie całkowicie gładka. Zatrzymaj blender i szpatułką zeskrob brzegi, jeśli to konieczne, a następnie miksuj ponownie.
TIP:Ubijcie jajka, a następnie stopniowo dodawajcie jogurt i olej, dobrze mieszając. Jeśli składniki nie łączą się gładko, spowolnijcie dodawanie lub nieznacznie podgrzejcie jajka.
- 7
W razie potrzeby dodaj więcej wody, aby uzyskać rzadszą konsystencję, lub kilka kostek lodu dla ochłody. Możesz też przelać smoothie przez drobne sito, aby uzyskać wyjątkowo gładką teksturę.
Podawanie
- 8
Rozlej smoothie do czterech szklanek i podawaj od razu. Jeśli smoothie jest zbyt gęste, dolej trochę wody podczas serwowania.
- 9
Udekoruj według smaku plasterkiem jabłka, krążkiem cytryny lub gałązką świeżej mięty.
Więcej wskazówek:
Jeśli chcesz, aby smoothie było jeszcze bardziej orzeźwiające, użyj schłodzonych składników przed miksowaniem lub dodaj kilka kostek lodu.
Pozostałe smoothie przechowuj w lodówce w szklanej butelce do 24 godzin. Przed podaniem dobrze wstrząśnij butelką.
Wartości odżywcze
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia czeska
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
