- Przepisy
- Detoksykujące smoothie z selera
Detoksykujące smoothie z selera
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie smoothie
- 1
Seler naciowy umyj pod bieżącą wodą i pokroj na mniejsze kawałki odpowiednie do blendera. To właśnie seler jest kluczem do idealnego smoothie z selera - daje mu typowy świeży smak i charakterystyczny aromat.
TIP:Przytrzymaj mocno łodygę selera naciowego i kroj go poprzecznie do włókien, aby uzyskać równe kawałki. Ta technika działa również dla innych warzyw w kuchni.
- 2
Usuń gniazda nasienne z jabłek i ewentualnie obierz je. Jabłka i ogórka pokroj w kostkę około 2-3 cm, aby łatwiej się zmiksołały.
- 3
Cytrynę dokładnie umyj, odetnij skrajną skórkę i wyciśnij sok do miski. Sok z cytryny zapobiega brunatnieniu jabłka i dodaje smoothie świeżiej kwaśnej nuty.
- 4
Obierz imbir łyžczką lub obieraczką i zetrzyj go na drobno. Wystarczy kawałek około 2 cm, który nada smoothie przyjemny lekko pikantny aromat.
Miksowanie
- 5
Włoż wszystkie przygotowane składniki do blendera. Jeśli masz mocny blender, wystarczy 30 do 60 sekund na pełnej mocy.
- 6
Dodaj wodę, sok z cytryny i ewentualnie łyžczkę miodu, by złagodzić smak. Miod jest opcjonalny, smoothie smakuje świetnie bez niego.
TIP:Dodawaj sok z cytryny po trochu i obserwuj kwasowość. Stopniowe próbowanie pozwoli dopracować słodycz aż do ostatecznej oceny, dodając miód lub inny słodzik.
- 7
Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji, aż smoothie będzie całkowicie jednolite.
Podawanie
- 8
Gotowe smoothie rozlej do 4 szklanych. Najlepiej podawaj od razu po przygotowaniu, gdy jest schłodzone i pełne składników odżywczych.
- 9
Udekoruj świeżą miętą i podawaj od razu.
TIP:Delikatnie zgnieć liście mięty między dłońmi tuż przed podaniem, aby uwolnić zapach olejków eterycznych. Można je także porwać i posypać, aby uzyskać świeży aromat.
Więcej wskazówek:
Dla większego orzeźwienia dodaj kilka kostek lodu podczas miksowania.
Jeśli wolisz rzadsze smoothie, dodaj więcej wody lub użyj wody kokosowej.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia amerykańska
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
