- Przepisy
- Smoothie jagodowe z płatkami owsianymi
Smoothie jagodowe z płatkami owsianymi
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie składników
- 1
Na smoothie jagodowe przygotuj wyższy pojemnik blendera. Banana obierz i połam na mniejsze plasterki, aby szybciej zmiksował się z pozostałymi składnikami. Jeśli używasz mrożonych owoców, odstaw je na kilka minut w temperaturze pokojowej. Świeże tylko opłucz zimną wodą na sitku i odsącz.
- 2
Do pojemnika wsyp przygotowane owoce i pokrojonego banana. Dodaj płatki owsiane i zalej wszystko białym jogurtem. Płatki w zimnym jogurcie zmiękną i nadadzą napojowi przyjemnej gęstości oraz sytości.
TIP:Aby smoothie było gęstsze, wystarczy niewielka ilość płatków owsianych. Otrzymasz lepszą konsystencję bez zmiany proporcji pozostałych składników i bez dodatkowych korekt.
Miksowanie i podawanie
- 3
Miksuj około minuty, aż powstanie gładka, kremowa masa bez kawałków płatków i skórek. Jeśli masa jest zbyt gęsta, podlej ją odrobiną wody lub mleka roślinnego i krótko zmiksuj ponownie. Płyn dodawaj stopniowo, aby nie rozcieńczyć smaku.
TIP:Aby uzyskać kremową konsystencję smoothie, zastąp część wody mlekiem roślinnym (migdałowym lub owsianym) i zmiksuj do gładkości. Dodawaj płyn partiami, aż uzyskasz pożądaną gęstość.
- 4
Na koniec dosłodź miodem i wmieszaj szczyptę mielonego cynamonu. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw słodycz do smaku, ewentualnie dodaj jeszcze łyżkę jogurtu dla większej kremowości.
- 5
Gotowy napój przelej do dwóch wysokich szklanek i podawaj od razu, dopóki jest zimny, świeży i ładnie fioletowy. Na wierzchu możesz dodać kilka całych owoców lub szczyptę płatków dla ładniejszego wyglądu i chrupiącego kontrastu.
Więcej wskazówek:
Mrożone jagody nadają napojowi chłodząco gęstą konsystencję i zastąpią lód. Świeże owoce złagodzą smak, ale napój będzie rzadszy, więc zmniejsz ilość płynów.
Płatki możesz wcześniej namoczyć w jogurcie. Zmiękną, lepiej się zmiksują, a napój będzie jeszcze gładszy.
