PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Picadinho - brazylijskie duszone mięso wołowe

Picadinho - brazylijskie duszone mięso wołowe

Picadinho to klasyczne brazylijskie danie domowe, którego nazwa pochodzi od portugalskiego słowa „picar“ (kroić na drobno). Wołowinę kroi się na małe kostki i dusi z pomidorami, cebulą, czosnkiem i papryką. Rezultatem jest soczyste i aromatyczne danie podawane z białym ryżem, fasolą i jajkiem sadzonym. Picadinho to typowy przykład brazylijskiej kuchni domowej, która jest prosta, ale pełna smaku. Istnieją regionalne wariacje z dodatkiem okry, groszku lub ziemniaków.

Picadinho - brazylijskie duszone mięso wołowe
  • Nazwa pochodzi od portugalskiego czasownika „picar“, co oznacza kroić na drobne kawałki.
  • Picadinho to jedno z najczęstszych dań obiadowych w brazylijskich domach.
  • Tradycyjne podanie obejmuje ryż, fasolę, jajko sadzone i farofę na jednym talerzu.
  • Mięso kroi się na kostki o wielkości około 1,5 cm dla równomiernego upieczenia.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10