Mięta

Mięta to aromatyczne zioło o charakterystycznym świeżym, chłodzącym smaku dzięki zawartości mentolu. Istnieje wiele odmian, a najpowszechniej stosowane to mięta pieprzowa i mięta zielona. Świeże i suszone liście są szeroko wykorzystywane w kuchni, dodaje się je do napojów takich jak herbata, lemoniada czy mojito, a także do sałatek, sosów, zup, deserów i słodyczy. Doskonale komponuje się z jagnięciną, czekoladą, cytrusami i owocami. Poza kuchnią mięta jest stosowana w kosmetyce i ziołolecznictwie, składniki pochodne mięty dodawane są do past do zębów, płynów do płukania ust i preparatów wspomagających trawienie.