Bánh mì - wietnamska kanapka w bagietce

Bánh mì to ikoniczna wietnamska kanapka, połączenie kuchni francuskiej i wietnamskiej. Chrupiąca bagietka z mąki ryżowej i pszennej wypełniona jest wieprzowiną, pasztetem, majonezem i marynowanymi warzywami.

Kluczową rolę odgrywają świeże zioła, kolendra, chili i ogórki. Bánh mì powstał w okresie francuskiej kolonizacji i dziś uważany jest za jedną z najlepszych kanapek ulicznych na świecie.