Jehněčí (a skopové) maso

Jehněčí a skopové maso je ceněno pro svou jemnou, ale výraznou chuť a vůni. Patří k tradičním surovinám mnoha evropských i orientálních kuchyní. Díky své šťavnatosti se hodí pro pečení, dušení i grilování. Maso má vyšší obsah zdravých tuků a bílkovin a skvěle se kombinuje s bylinkami, česnekem a kořenovou zeleninou. V české kuchyni je oblíbené především při slavnostních příležitostech a jarních menu.

Recepty z jehněčího a skopového masa přinášejí bohatou chuť, tradici a poctivost domácí kuchyně.