Čočka

Čočka je rychlá luštěnina s jemnou oříškovou chutí. Recepty z čočky přinášejí rostlinné bílkoviny, vlákninu a železo. Červená se rozvaří do krémové konzistence, zelená a hnědá drží tvar, černá beluga vyniká barvou. Přirozeně bezlepková surovina vhodná pro každodenní vaření.

Hodí se do polévek, salátů i hlavních jídel a dobře přijímá koření jako majoránka, kari a česnek. Příklady: čočková polévka, indický dhál, česká klasika čočka na kyselo.

Snadné recepty z čočky zasytí a potěší čistou chutí.