Recepty na domácí chleba

Domácí chleba voní po celém bytě a chutná tak, jak koupený nikdy nedokáže. Sázíme na kváskový i kvasnicový chléb, žitný a celozrnný, chleba bez hnětení, bagety, focacciu i housky. Poradíme, jak vést kvásek, proč nechat těsto pomalu kynout a jak dosáhnout křupavé kůrky a vláčné střídy. Ať pečete první bochník, chcete zdravější pečivo nebo si užít vůni čerstvého chleba, recepty na domácí chleba vám ukážou, že s trochou trpělivosti upečete pecen, na který budete pyšní a který se doma nezastaví.