- Slovníček
- Kurkuma - zlaté koření se zdravotními účinky
Kurkuma - zlaté koření se zdravotními účinky
Kurkuma je koření z oddenku rostliny příbuzné zázvoru. Má intenzivní žlutooranžovou barvu a jemně hořkou chuť s teplým aroma. Je základem kari směsí a klíčovou ingrediencí indické kuchyně. Obsahuje kurkumin s protizánětlivými a antioxidačními účinky.
- Získává se z oddenku rostliny příbuzné zázvoru.
- Je základní ingrediencí kari směsí a indické kuchyně.
- Obsahuje kurkumin s protizánětlivými a antioxidačními účinky.
- Pro lepší vstřebání se kombinuje s černým pepřem a tukem.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
312 kcal
16 %
Bílkoviny
10 g
19 %
Tuky
3 g
5 %
Sacharidy
67 g
26 %
Vláknina
23 g
91 %
Sůl
68 mg
1 %
Reklama
