Teplé předkrmy
Teplý úvodDušené a zapékanéSe sýrem
Teplé předkrmy otevírají menu a přinášejí vůni čerstvě připravených jídel. Recept na teplý předkrm se hodí pro rodinné večeře i slavnostní hostiny, porce jsou menší, aby naladily chuť a nezatížily.
Základem bývají vejce, sýry, houby a zelenina, často doplněné těstem nebo křupavým pečivem. Krátké pečení, restování či gril dodají karamelizaci a šťavnatost, bylinky s citrusy přidají svěžest.
Patří sem například quiche lorraine, zapečené žampiony s bylinkovým máslem nebo mini bramborové placky. Recept na teplý předkrm zvýrazní hlavní suroviny a nabídne příjemný kontrast textur i chutí.
Zahřejte stůl malým chodem, který probouzí chuť.
