Recepty
Klasický hotdog

Klasický hotdog

Jakub SýkoraFast FoodAmerická kuchyně0 x se líbilo

Měkká houska, šťavnatý párek a jednoduché doplňky jako hořčice, kečup, cibule a nakládaná okurka tvoří neodolatelnou klasiku. Párky prohřejte ve vodě, housky krátce zapečte nasucho a servírujte ihned po sestavení.

Příprava: 10min

Vaření: 5min

CELKOVÝ ČAS: 15min

Postup krok za krokem

Příprava

1
Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno. Okurku nakrájejte na tenké plátky.
2
Housky podélně nařízněte, ale nedokrojte je, aby držely tvar při plnění.
3
Do hrnce nalijte vodu a přiveďte ji k varu.

Vaření

4
Vodu přiveďte k varu. Snižte teplotu na mírný var, vložte párky a prohřívejte 4-5 minut. nevařte je prudce, aby nepopraskaly.
5
Mezitím rozpalte nasucho pánev a vnitřní strany housek krátce opečte 30-60 sekund, až s lehce zapečou.
TIP:
Opražte jen vnitřní strany housky na suché pánvi 30-60 sekund, dokud lehce nezlátnou. Nepřidávejte tuk. Získají křupavý povrch a párek se na nich lépe udrží.

Servírování

6
Do teplé housky vložte horký párek, přidejte nasekanou cibuli a plátky okurky.
7
Dochuťte kečupem a hořčicí dle chuti a podávejte ihned.

Další tipy:

Párky nevařte v bublající vodě. stačí jemný var, aby zůstaly šťavnaté a nepopraskaly.

Recepty do 30 minut Recepty k pivu Recepty na cestu Recepty pro celou rodinu Recepty ve stylu street food

Nutriční hodnoty

4hot dogy

Energie1 172 kcal

Bílkoviny44 g

Tuky54 g

Vláknina12 g

Cholesterol174 mg

Sodík3 g

Sůl8 g

Sacharidy128 g

Alergeny

1Obiloviny obsahující lepek

6Sója

10Hořčice

12Oxid siřičitý a siřičitany

Alergeny uvedené u receptů jsou orientační a mohou se lišit podle použitých surovin.

Reklama

Podobné recepty

Téma: Americká kuchyně

Domácí nanuky a zmrzlina bez zmrzlinovače

Pět jednoduchých receptů na domácí nanuky a zmrzlinu bez zmrzlinovače. Od jahodových jogurtových nanuků a mangového sorbetu po banánovou nice cream, čokoládové fudge nanuky a krémovou vanilkovou zmrzlinu. Stačí mrazák, mixér a formičky.

Inspirace a sezóna3. 6. 20260