Ingredience

4hot dogy

Ingredience

4 kshousek

4 kspárků

4 plátkysýra čedar

1 kscibule

2 ksnakládaných okurek(Volitelné)

1 lvody(na vaření)

pažitka(na ozdobu)

máslo(na smažení)

kečup(dle chuti)

hořčice(dle chuti)

Postup krok za krokem

Příprava

1
Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno. Nakládané okurky nakrájejte na tenké podélné plátky.
2
Housky podélně rozřízněte, ale nedokrajujte je úplně, aby držely jako kapsa na párek.

Vaření

3
V hrnci přiveďte vodu k varu, stáhněte na mírný var a vložte párky. Pomalu je prohřívejte 5-7 minut, aby nepopraskaly.
4
Na pánvi rozpusťte kousek másla a krátce opečte rozkrojené housky vnitřní stranou dozlatova, 1-2 minuty.
5
Do opečené housky vložte horký párek, přidejte plátek čedaru a přiklopte pánev poklicí na minutu, aby se sýr jemně roztekl.

Servírování

6
Hotdogy posypte nasekanou cibulí, případně přidejte plátky nakládané okurky a dochuťte kečupem nebo hořčicí podle chuti.
7
Podávejte ihned a posypte nasekanou pažitkou pro svěží barvu a vůni.

Další tipy:

Párky prohřívejte pouze v horké, neprudce vroucí vodě, aby nepopraskaly. Čedar lze nahradit goudou nebo eidamem podle chuti.

Hotdog podávejte ihned po sestavení, jinak houska zvlhne a ztratí křupavost. Pokud připravujete víc kusů, udržte párky teplé v horké vodě a hotdogy skládejte postupně.

Sdílejte na:

Recepty do 30 minut Recepty do práce Recepty k pivu Recepty pro celou rodinu Recepty ve stylu street food