Recepty
Melounový cooler s limetkou a mátou

Melounový cooler s limetkou a mátou

Jakub SýkoraNápojČeská kuchyně x se líbilo

Melounový cooler zvládne i ten největší žár. Rozmixujete vodní meloun, který má kolem 92 % vody, přidáte limetkovou šťávu a hrst máty a během chvilky držíte v ruce sklenici, co vás okamžitě postaví na nohy. Sladkost si pohlídáte podle melounu, a kdo má rád bublinky, dolije sodu.

Příprava: 10min

Vaření: 0min

CELKOVÝ ČAS: 10min

Postup krok za krokem

Příprava

1
Melounový cooler začíná u dobře vychlazené dužiny. Vodní meloun rozkrojte, lžící vyberte dužinu a odstraňte semínka. Nakrájejte ji na kostky a dejte na chvilku do mrazáku. Studená dužina drží chuť svěží a nemusíte pak přidávat tolik ledu.
2
Limetku omyjte a nakrájejte na tenké plátky, které si schováte na ozdobu. Mátu opláchněte a lístky otrhejte od stonků. Pár nejhezčích nechte stranou na dozdobení sklenic.

Mixování

3
Do mixéru vsypte vychlazené kostky melounu, přilijte limetkovou šťávu a přidejte hrst mátových lístků. Mixujte zhruba 30 sekund, dokud nezískáte hladkou a sytě růžovou směs bez kousků.
4
Ochutnejte a podle sladkosti melounu vmíchejte med. Mladší a méně sladký meloun snese plnou dávku, vyzrálý si často vystačí i bez něj. Krátce promixujte, aby se med rozpustil.

Servírování

5
Sklenice naplňte ledem a rozlijte do nich hotový nápoj. Kdo má rád svěží bublinky, dolije navrch vychlazenou sodu a opatrně zamíchá, ať pěna neuteče.
6
Sklenice ozdobte plátkem limetky na okraji a snítkou máty. Podávejte ihned, dokud je nápoj ledový a voňavý po čerstvém melounu.

Další tipy:

Místo části ledu použijte předem zmražené kostky melounu. Nápoj tak zůstane sytě melounový a neředí se, jak postupně taje. Kostky stačí rozložit na plech a nechat přes noc v mrazáku.

Sdílejte na:

Citrusové recepty Recepty do 30 minut Recepty na osvěžení když je vedro Letní recepty Osvěžující recepty Recepty ve skleničce