- Recepty
- Domácí citronáda s mátou
Domácí citronáda s mátou
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava
- 1
Citrony důkladně omyjte a osušte. Jeden nakrájejte na tenké plátky na ozdobu.
- 2
Zbylé citrony rozpulte a vymačkejte z nich šťávu přes jemné síto do misky, aby se zachytila semínka.
- 3
Mátu opláchněte studenou vodou a osušte. Odložte si několik pěkných lístků na závěrečnou ozdobu.
Míchání
- 4
Do karafy nasypte třtinový cukr a přilijte vymačkanou citronovou šťávu. Míchejte vařečkou intenzivně, dokud s cukr z větší části nerozpustí.
TIP:Chcete-li mít citronádu sladkou bez krystalů, připravte si jednoduchý sirup: 1 díl cukru smíchejte s 1 dílem vody, zahřejte a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Nechte vychladnout a přidejte do karafy.
- 5
Přidejte celé větvičky máty a lžící je lehce promněte o stěny karafy, aby s uvolnily silice. nerozdrťte je však na kaši.
- 6
Přilijte studenou vodu, přidejte většinu ledu a dobře promíchejte. Dolaďte sladkost nebo kyselost přidáním cukru nebo vody podle chuti.
- 7
Nechte citronádu v lednici asi 10 minut vychladit a prolnout chutě.
Servírování
- 8
Do čtyř sklenic vložte několik kostek ledu a plátek citronu. Rozlijte vychlazenou citronádu, ozdobte lístky máty a ihned podávejte.
Další tipy:
Pro rychlé rozpouštění cukru připravte jednoduchý sirup: svařte cukr s malým množstvím vody a nechte vychladnout. cukr s pak v nápoji rozpustí okamžitě.
Pro extra jiskru použijte část nebo všechnu vodu perlivou. přilévejte ji až před servírováním, aby bublinky nevyprchaly.
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Téma: Česká kuchyně
