- Recepty
- Jahodový salát s mátou
Jahodový salát s mátou
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava
- 1
Na jahodový salát jahody opláchněte pod studenou vodou, odstraňte stopky a osušte papírovou utěrkou. Větší jahody nakrájejte na plátky nebo čtvrtky, menší nechte celé, a vložte je do větší mísy.
- 2
Z limetky nejprve nastrouhejte jemně kůru, poté ji rozkrojte napůl a vymačkejte z ní šťávu. Šťávu přeceďte, pokud jsou v ní kousky dužiny nebo pecky.
- 3
Čerstvou mátu opláchněte, osušte a natrhejte nebo jemně nasekejte na malé kousky, aby se lépe rozprostřela v salátu.
Smíchání
- 4
K jahodám přidejte nastrouhanou limetkovou kůru, limetkovou šťávu a třtinový cukr. Pokud preferujete méně sladké, cukr zkraťte podle chuti.
- 5
Přidejte nasekanou čerstvou mátu a vše jemně promíchejte, aby se chutě propojily. Nechte salát 5 minut odpočinout při pokojové teplotě, aby jahody pustily trochu šťávy a chutě se sjednotily.
Servírování
- 6
Salát rozdělte do misek nebo pohárů a ihned podávejte. Ozdobte snítkou máty a případně kouskem limetky na okraji.
Další tipy:
Použijte jen zralé a voňavé jahody. Salát bude nejchutnější a nejsladší.
Pokud chcete zvýraznit sladkost salátu, nechte jahody před servírováním krátce marinovat v lednici posypané cukrem.
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyně
Letní rajčata v hlavní roli: recepty, tipy a inspirace pro jejich využití
Letní rajčata patří mezi nejchutnější sezónní suroviny. Inspirujte se recepty, tipy a nápady na jejich využití v salátech, omáčkách, polévkách i domácích zavařeninách.
