- Recepty
- Turecký ayran s mátou
Turecký ayran s mátou
Osvěžující turecký jogurtový nápoj ředěný vodou, lehce solený a provoněný čerstvou mátou. Výborně uhasí žízeň v létě a hodí se k pikantním jídlům i jako samostatné osvěžení.
Příprava: 5min
/Vaření: 0min
/CELKOVÝ ČAS: 5min
Ingredience
4sklenice
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava
- 1
Do mixéru nalijte bílý jogurt a studenou vodu v uvedeném poměru, přidejte sůl a čerstvou mátu.
- 2
Mixujte 20-30 sekund dohladka, až s nápoj lehce napění a máta uvolní svěží aroma.
Vaření
- 3
Tento nápoj nevařte ani neohřívejte. Po rozmixování jej krátce vychlaďte v lednici pro extra osvěžení.
Servírování
- 4
Ayran přelijte do karafy a rozdělte do 4 sklenic. Podle chuti dosolte a podávejte vychlazené.
Další tipy:
Hustotu upravte množstvím vody: na lehčí Ayran zvyšte vodu až na poměr 1: 2, na krémovější ji naopak snižte.
Máte-li jen sušenou mátu, použijte špetku a nechte nápoj 5 minut stát, aby s bylinka rozvoněla.
Téma: Turecká kuchyně
Domácí nanuky a zmrzlina bez zmrzlinovače
Pět jednoduchých receptů na domácí nanuky a zmrzlinu bez zmrzlinovače. Od jahodových jogurtových nanuků a mangového sorbetu po banánovou nice cream, čokoládové fudge nanuky a krémovou vanilkovou zmrzlinu. Stačí mrazák, mixér a formičky.
