- Recepty
- Mrkvovo-zázvorové smoothie
Mrkvovo-zázvorové smoothie
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava surovín
- 1
Na mrkvové smoothie najskôr umyjete mrkvu, olúpete ju a nakrájate na menšie kolieska, aby to mal mixér jednoduché.
- 2
Pomaranče olúpte, rozdeľte na dieliky a zbavte ich bielych blán aj jadierok. Banán olúpte a nalámte na kúsky.
- 3
Z koreňa zázvoru odkrojte asi pätnásťgramový kúsok, olúpte ho a nastrúhajte najemno alebo nakrájajte na tenké plátky.
TIP:Ošúpte zázvor okrajom lyžičky namiesto noža, je to bezpečnejší a šetrnejší spôsob, ako odstrániť tenkú šupku bez straty dužiny. Funguje aj u ďalších krehkých koreňov.
Mixovanie a servírovanie
- 4
Do mixéra vložte mrkvu, pomaranč, banán a zázvor. Pridajte štipku kurkumy a zalejte vychladenou kokosovou vodou.
- 5
Mixujte na vysoké otáčky dve až tri minúty, kým nezískate úplne hladký a sýto oranžový nápoj bez kúskov.
TIP:Pre krémovú konzistenciu smoothie nahraďte časť vody rastlinným mliekom (mandľovým alebo ovseným) a mixujte dohladka. Tekutinu pridávajte po dávkach, kým nedosiahnete požadovanú hustotu.
- 6
Dochuťte lyžicou citrónovej šťavy, krátko premixujte a rozlejte do vychladených pohárov. Podávajte hneď, kým je nápoj svieži a plný vitamínov.
Ďalšie tipy:
Ak máte radi smoothie poriadne studené, pridajte do mixéra pár kociek ľadu alebo použite zmrazený banán.
Zázvor pridávajte postupne a priebežne ochutnávajte. Jeho ostrosť sa v nápoji rýchlo rozvíja a menej niekedy znamená viac.
