- Recepty
- Detox smoothie z červenej repy
Detox smoothie z červenej repy
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava surovín
- 1
Červenú repu ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky (asi 1-2 cm), aby sa ľahko mixovala. Ak používate predvarenú repu, nakrájajte ju na menšie dieliky.
TIP:Postavte cviklu na rovný, stabilný podklad. Pred krájaním ju pevne držte na doske a krájajte ostrým nožom plynule. Pre pevný rez upravte spodný koniec na rovný povrch.
- 2
Jablká umyte, odstráňte jadierka a nakrájajte na kúsky. nemusíte ich šúpať, šupka dodá smoothie vlákninu.
TIP:Aby po krájaní nezhnedli, potrite plochy jabĺk citrónovou šťavou, alebo ich na krátku dobu ponorte do vody s citrónovou kyselinou. Citrónová kyselina pomáha udržať čerstvý vzhľad.
- 3
Mrkvu očistite a nakrájajte na menšie hranolčeky alebo kolieska. ak je mrkva hrubšia, nakrájajte menšie kúsky pre ľahšie mixovanie.
- 4
Zázvor ošúpte a nastrúhajte nadrobno alebo ho nakrájajte na veľmi malé kúsky. silnejší kus pridávajte postupne podľa chuti.
Mixovanie smoothie
- 5
Do mixéra vložte nakrájanú červenú repu, jablká, mrkvu a nastrúhaný zázvor. Pridajte citrónovú šťavu a 200-300 ml vody (množstvo upravte podľa požadovanej konzistencie).
- 6
Mixujte na najvyššom výkone 1-2 minúty alebo kým nie je zmes úplne hladká. zastavte mixér a stierkou stiahnite okraje, ak treba, a znovu mixujte.
TIP:Vyšľahajte vajcia, potom postupne pridávajte jogurt a olej a poriadne miešajte. Keď sa ingrediencie nespájajú hladko, spomalte pridávanie alebo vajcia mierne ohrejte.
- 7
Podľa potreby pridajte viac vody pre redšiu konzistenciu alebo niekoľko kociek ľadu na osvieženie. Prípadne preceďte smoothie cez jemné sitko pre extra jemnú textúru.
Podávanie
- 8
Rozdeľte smoothie do štyroch pohárov a ihneď podávajte. Ak je smoothie príliš husté, pri servírovaní dolievajte trochu vody.
- 9
Ozdobte podľa chuti plátkom jablka, kolieskom citróna alebo vetvičkou čerstvej mäty.
Ďalšie tipy:
Ak chcete smoothie ešte sviežejšie, použite pred mixovaním chladené ingrediencie alebo pridajte niekoľko kociek ľadu.
Zvyšné smoothie skladujte v chladničke v sklenenej fľaši až 24 hodín. Pred podávaním fľašu dobre pretrepte.
Nutričné hodnoty
Téma: Česká kuchyňa
Americké BBQ ako životný štýl: tajomstvo pomalého grilovania, dymu a dokonale šťavnatého mäsa
Tajomstvo amerického BBQ. Ako funguje low and slow príprava, prečo je dôležitý dym, aké existujú americké BBQ štýly a ako začať s domácim barbecue.
