- Recepty
- Detoxikačné smoothie zo zeleru
Detoxikačné smoothie zo zeleru
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava smoothie
- 1
Stopkatý zeler umyte pod tekučou vodou a nakrájajte na menšie kuský vhodné pre mixér. Práve zeler je klúčom k dokonalosmu smoothie zo zeleru - dáva mu typickú sviežu chuť a charakteristickú aromatiku.
TIP:Pevne držte stonku zeleru a krájajte naprieč vláknom pre rovnomerné kúsky. Táto technika funguje aj pre inú zeleninu v kuchyni.
- 2
Jabļká odstráňte jadiečka a prípadne oluštejte. Jabļká aj uhorku nakrájajte na kocky približne 2 až 3 cm, aby sa ľahko rozmixovali.
- 3
Citrón dôkladne umyte, odstráňte krajnú kôru a vytlačte šťavu do misky. Citronová šťava zabráni hnednutiu jabļka a dodá nápoju sviežu, mierne kyslú nótu.
- 4
Zázvor oluštejte lyžičkou alebo škrabkou a nastrúhajte najemno. Stačí kusók asi 2 cm, ktorý dodá nápoju príjemnú, mierne pálivejú aromatiku.
Mixovanie
- 5
Všetky pripravené suroviny vložte do mixéra. Ak máte výkonný mixér, postačí 30 až 60 sekúnd na plný výkon.
- 6
Pridajte vodu, citronovú šťavu a prípadne lyžičku medu na zjemnenie chuti. Med je volitelný, nápoj chutná výborne aj bez neho.
TIP:Postupne pridávajte citrónovú šťavu a sledujte kyslosť. Postupné ochutnávanie vám umožní doladiť sladkosť až po konečnom doladení medom alebo iným sladidlom.
- 7
Mixujte dohladka, kým nebude smoothie úplne hladké a jedné.
Podávanie
- 8
Hotové smoothie rozlejte do štyroch pohárov. Pre najlepší výsledok podávajte ihneď po príprave, kým je chladné a plné živin.
- 9
Ozdobte čerstvou mätou a ihneď podávajte.
TIP:Krátko vmasírujte listy mäty medzi dlaňami tesne pred podávaním, aby sa uvoľnila vôňa esenciálnych olejov. Môžete ich tiež natrhať a posypať pre sviežu vôňu.
Ďalšie tipy:
Pre extra osvieženie použite niekoľko kúcikov ļadu pri mixovaní.
Ak preferujete redšie smoothie, pridajte ešte viac vody alebo použite kokosovú vodu.
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyňa
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
