Ostré recepty

Ostré jídlo rozproudí krev, rozehřeje a pro milovníky chilli je zážitek, na který si sáhnou pořád znovu. Sázíme na pálivá kari a guláše, mexická jídla, křídla na buffalo omáčce, papričky jalapeño a habanero, chilli oleje a ostré dipy. Poradíme, jak pálivost dávkovat, čím ji zjemnit a jak vybrat papričky podle síly. Ať máte rádi jemné šimrání nebo pořádný oheň, ostré recepty vám ukážou, jak si s chilli pohrát tak, aby jídlo pálilo přesně tak akorát a nezakrylo přitom ostatní chutě.