Recepty bez mouky

Bez mouky se dá péct i vařit stejně dobře jako s ní, jen sáhneš po chytrých náhradách a výsledek je často vláčnější a výživnější. Najdeš tu bezlepkové recepty na slaná jídla i sladké dezerty, kde mouku nahradí mleté mandle, kokosová mouka, ořechy, tvaroh, banán nebo čokoláda. Poradíme, čím mouku nahradit v konkrétním receptu, jak upravit poměr tekutin a jak dosáhnout správné konzistence těsta. Ať se stravuješ bezlepkově, hlídáš sacharidy, nebo jen chceš zkusit něco jiného, tyhle recepty bez mouky ti dají jídla i dezerty, které nepoznáš od klasiky a chutnají skvěle.