CZ
Podrobné vyhledávání
  • Slovníček
  • Kysané zelí - tradiční fermentovaná pochoutka

Kysané zelí - tradiční fermentovaná pochoutka

Kysané zelí je tradiční fermentovaná potravina z hlávkového zelí naloženého ve slaném nálevu. Díky mléčnému kvašení získává typickou kyselou chuť a je bohaté na vitamín C a probiotika. Používá se jako příloha k masu, do polévek, salátů i knedlíků.

Kysané zelí - tradiční fermentovaná pochoutka
  • Vzniká mléčným kvašením hlávkového zelí ve slaném nálevu.
  • Je bohaté na vitamín C, vlákninu a probiotické bakterie.
  • V české kuchyni se používá jako příloha, do polévek i salátů.
  • Fermentace přirozeně prodlužuje trvanlivost zelí na měsíce.
Fermentované receptyRecepty na nakládání a kvašeníProbiotické receptyRecepty plné vitamínu CRecepty na zdravé trávení

Alergeny

Oxid siřičitý a siřičitany

Přejít na alergeny

Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)

Energie
19 kcal
1 %
Bílkoviny
910 mg
2 %
Tuky
140 mg
< 1 %
Sacharidy
4 g
2 %
Vláknina
3 g
12 %
Sůl
2 g
28 %
Reklama

Recepty s kysaným zelím

Pečené husí stehno se zelím

Pečené husí stehno se zelím

Pečené3h0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10