Světové polévky
Světové polévkyNárodní receptyExotická chuť
Recept na světovou polévku stojí na poctivém vývaru, správně zvoleném koření a technice, která respektuje suroviny. Nudle, rýže, luštěniny, kokosové mléko, bylinky a citrusy vytvářejí rozmanité chutě i vůně, od jemných po pikantní.
Sem patří pho bo z Vietnamu, ramen z Japonska a minestrone z Itálie. Region určuje typ vývaru, koření i způsob podávání, společným jmenovatelem je čistota chuti a kvalitní suroviny.
Cestujte chutí, miska po misce.
