Fazole

Fazole patří mezi nejvýživnější luštěniny. Recepty z fazolí dodají rostlinné bílkoviny, vlákninu a minerální látky. Bílé, červené i černé odrůdy nabízejí plnou chuť a sytost.

Hodí se do polévek, salátů i hlavních jídel a dobře přijímají bylinky a koření. Namáčení a pozvolné vaření zlepší stravitelnost a zkrátí dobu přípravy. Jako příklad poslouží Chili con carne, fazolová polévka a pečené fazole.

Jednoduché recepty z fazolí zasytí a snadno se stanou základem všedních i slavnostních jídel.