Koktejlové třešně

Koktejlové třešně jsou kandované nebo nakládané třešně, které se nejčastěji používají jako ozdoba koktejlů, dortů a dalších dezertů. Vyrábějí se z třešní zbavených pecky, které jsou konzervovány v cukrovém sirupu a barveny do sytě červené, zelené nebo jiné barvy. Jejich chuť je velmi sladká, s lehce umělou příchutí třešní. V kuchyni slouží především jako dekorace, zdobí poháry, zmrzlinové poháry, ovocné saláty i sladké pečivo. V koktejlové kultuře jsou neodmyslitelnou součástí klasických nápojů jako Manhattan nebo Shirley Temple.