- Recepty
- Manhattan se žitnou whisky a sladkým vermutem
Manhattan se žitnou whisky a sladkým vermutem
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava sklenice a ledu
- 1
Vychlaďte čtyři koktejlové sklenice v mrazáku a připravte dostatek čerstvého ledu na míchání i servírování.
- 2
Mějte po ruce odměrku, síto a misku na míchání. Škrabkou případně odřízněte dlouhý pruh pomerančové kůry.
Míchání na ledu
- 3
Namíchejte manhattan: do misky nasypte led, přilijte žitnou whisky, přidejte sladký vermut a Angostura bitters.
- 4
Míchejte barovou lžící asi 20 až 30 sekund, dokud se koktejl dobře vychladí a lehce se rozředí.
Nalití a ozdoba
- 5
Obsah přeceďte přes síto do vychlazených koktejlových sklenic bez ledu.
- 6
Ozdobte koktejlovou třešní. Volitelně vymačkejte oleje z pomerančové kůry nad povrchem, otřete okraj sklenice a kůru zahoďte nebo vložte do nápoje.
Další tipy:
Pro sušší profil snižte množství vermutu na 25 ml na koktejl (celkem 100 ml) a míchejte vždy čerstvým ledem, aby ředění bylo čisté a kontrolované.
Manhattan vynikne ve správné sklenici: použijte klasickou koktejlovou martinku nebo coupe, vždy vychlazenou alespoň 10 minut v mrazáku.
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyně
Letní rajčata v hlavní roli: recepty, tipy a inspirace pro jejich využití
Letní rajčata patří mezi nejchutnější sezónní suroviny. Inspirujte se recepty, tipy a nápady na jejich využití v salátech, omáčkách, polévkách i domácích zavařeninách.
