- Recepty
- Jamajský rumový koktejl Planter's Punch
Jamajský rumový koktejl Planter's Punch
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava
- 1
Vychlaďte čtyři vysoké sklenice v mrazáku nebo je na pár minut naplňte ledem, aby byly dobře studené.
- 2
Odměřte tmavý rum, limetovou šťávu, cukrový sirup a případně grenadinu. Připravte sodovou vodu a ozdoby.
Míchání
- 3
Do míchací nádoby nebo šejkru vložte několik kostek ledu. Přilijte rum, limetovou šťávu, cukrový sirup a grenadinu a třeste 10-15 sekund, dokud se směs dobře neochladí.
TIP:Při šejkrování držte šejkr pevně a třeste 10-15 sekund, dokud se směs nezchladí a na povrchu se neobjeví mlha. Tím dosáhnete lepšího promíchání a menšího ředění.
- 4
Do připravených sklenic nasypte zbytek ledu. Přeceďte koktejl přes jemné síto do sklenic a každou dolijte sodovou vodou. Krátce a jemně promíchejte.
TIP:Použijte filtr Hawthorn spolu s jemným sítem a nalévejte nápoj pomalu podél vnitřní stěny sklenice. Tím odstraníte drobné kousky ledu a zachováte jemné perlení sodovky.
Servírování
- 5
Ozdobte každou sklenici plátkem pomeranče a koktejlovou třešní.
- 6
Podávejte ihned, dobře vychlazené.
Další tipy:
Nemáte hotový cukrový sirup? Smíchejte 60 ml horké vody a 60 g cukru krupice, míchejte, dokud s cukr nerozpustí, a před použitím nechte sirup zchladnout.
Podobné recepty
Téma: Britská kuchyně
