Virgin Mary bez vodky nealko koktejl

Name: Virgin Mary bez vodky nealko koktejl
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 koktejly
Ingredients: 800 ml rajčatové šťávy; 60 ml citronové šťávy; 4 lžičky worcestrové omáčky; 0.5 lžičky tabaska; 1 lžička celerové soli; 1 špetka černého pepře; 1 hrst ledu; 2 lžičky strouhaného křenu; tabaska; worcestrové omáčky; řapíkatého celeru; citronu; zelených oliv

Jakub SýkoraNápojAmerická kuchyně x se líbilo

Virgin Mary bez vodky namícháte jako nealkoholickou verzi klasické Bloody Mary z rajčatové šťávy, citronu a worcesterské omáčky. Do džbánu smícháte vychlazenou rajčatovou šťávu, citronovou šťávu a worcesterskou omáčku, přidáte tabasco, nastrouhaný křen, celerovou sůl a pepř. Rozlijete do sklenic s ledem a promícháte. Ozdobíte řapíkatým celerem, plátkem citronu a olivami a podáváte ihned.

Příprava: 5min

Vaření: 0min

CELKOVÝ ČAS: 5min

Postup krok za krokem

Příprava sklenic

1
Vychlaďte čtyři vyšší sklenice typu highball nebo collins v mrazáku alespoň deset minut. Vychlazené sklenice zajistí, že koktejl po nalití déle drží teplotu a led se zbytečně rychle nerozpouští.
2
Citron omyjte, jeden nakrájejte na čtyři kolečka pro ozdobu a ze zbytku vymačkejte šťávu, kterou přeceďte přes jemné sítko, aby se do koktejlu nedostala dužina ani pecky.

Míchání koktejlu

3
Do větší karafy nebo džbánu nalijte vychlazenou rajčatovou šťávu, přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a worcesterskou omáčku. Celé pořádně promíchejte dlouhou barovou lžící.
4
Přidejte tabasco, jemně nastrouhaný čerstvý křen, celerovou sůl a špetku čerstvě mletého černého pepře, Poté znovu důkladně promíchejte a ochutnejte. Podle chuti dolaďte pikantnost dalším tabascem nebo solí.
5
Do každé vychlazené sklenice nasypte plnou hrst kostek ledu a opatrně rozlijte připravenou směs až po okraj, aby v každé porci zůstala vyvážená chuť a led se neroztříštil.

Servírování

6
Každou sklenici ozdobte čerstvým stonkem řapíkatého celeru zapíchnutým do ledu, na okraj nasaďte plátek citronu a na párátko nabodněte dvě zelené olivy položené přes hrdlo sklenice.
7
Podávejte ihned, ideálně s lahvičkou tabasca a worcesterské omáčky na stole, aby si každý host mohl doladit pikantnost přesně podle své chuti.

Další tipy:

Pro výraznější chuť použijte kvalitní hustou rajčatovou šťávu typu passata, ne ředěný džus, koktejl bude mít sametovější texturu a sytější rajčatový základ.

Sdílejte na:

Recepty bez vaření Recepty do 15 minut Recepty na letní osvěžení Recepty na brunch Osvěžující recepty Pikantní recepty